Merci à mon hôtesse, Julie Dubord, qui m’a partagé sa recette de bleuets trempés dans le chocolat.
Un vrai charme à réaliser avec la nouvelle Feuille en silicone sur laquelle rien ne colle!
Ingrédients
- 4 t. de bleuets frais
- 2 tablettes de chocolat ‘Aéro’
- 1 petit paquet de brisure de chocolat mi-amer (ou environ 250g de pastilles de choc noir)
Préparation
Laver et sécher les bleuets. Faire fondre tout le chocolat dans un Chof-è-sert moyen profond (1.5L) ou un bol Tupperondes, à coup de 20 secondes à haute intensité. Mélanger à l’aide de la Spatule en silicone entre chaque intervalle de 20 sec. Julie suggère de tout chauffer à 50% d’intensité 2 minutes. Plonger les bleuets dans le mélange de chocolat et bien enrober ceux-ci. Déposer sur la feuille en silicone les bleuets enrobés, en grappes ou individuellement.
