Entrez dans l’automne avec notre délicieuse et inspirée recette de pain à la citrouille et au zucchini!
Ingredients
- 1½ tasse de sucre
- ½ tasse d’huile végétale
- 2 oeufs, battus
- ½ lb./225 g de purée de citrouille
- 1/3 tasse d’eau
- ¾ cuil. à thé d’extrait de vanille
- ½ cuil. à thé de poudre à pâte
- 1 cuil. à thé de bicarbonate de soude
- 1 cuil. à table de sel
- 1 cuil. à thé de canelle
- 1 cuil. à thé d’épices de tarte à la citrouille
- 1¾ tasse de farine
- 1 zucchini de taille moyenne
- 1 cuil. à thé de beurre ramoli pour graisser le moule
Instructions
- Préchauffer le four à 350° F/175° C.
- Dans un bol Grand-mère moyen, batter le sucre, l’huile, les oeufs, la citrouille, l’eau et la vanille. Réserver.
- Dans un autre bol Grand-mère moyen, battre ensemble les ingrédients secs.
- Combiner le mélange d’ingrédients secs et liquides.
- Râper le zucchini en utilisant Maître-Râpe équipé du cône fin.
- Plier délicatement 1 ou 2 tasses de zucchini râpé dans le mélange.
- Verser le mélange dans le moule UltraPro 2 L carré et cuire 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte propre.
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