Voici des idées-cadeaux sublimes, à faire avec amour, à offrir avec plaisir et qui feront certainement le bonheur des gourmands de votre entourage!

Meringues croquantes

Ingrédients

• 3 blancs d’oeufs
• 3/4 tasse de sucre
• 1/4 c. à thé de crème de tartre

Préparation

1. Placer la grille au centre du four, préchauffer le four à 200oF  (100oC), tapisser un plaque à biscuits d’une feuille de cuisson en silicone.
2. Battre dans le Batteur Gagne-Temps les blancs d’oeufs avec le sucre et la crème de tartre jusqu’à l’obtention de pics fermes.
3. Mettre le mélange dans le Presse-décor et façonner de petites meringues directement sur la feuille en silicone (environ 2 c. à soupe pour chacune).
4. Cuire au four 2 à 3 heures ou jusqu’à ce qu’elles se détachent facilement de la feuille en silicone. Éteindre le four et laisser les meringues sécher environ 2 heures en laissant la porte du four entrouverte à l’aide d’une cuillère de bois. Les meringues doivent être cassantes et croquantes.

Produits utilisés

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Chocolat chaud – un mélange de luxe à offrir!

Ingrédients

• 2 tasses de mini-guimauves
• 1 tasses de sucre
• 1 tasse de cacao, tamisé
• 100g de chocolat au lait ou noir, haché finement

Préparation

1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 170F. Mettre une feuille en silicone sur la plaque.
2. Répartir les guimauves sur la plaque. Faire sécher au four environ 2h30. Éteindre le four. Entrouvir la porte et laisser refroidir complètement pendant environ 2 heures.
3. Dans le Rapido-Chef avec les lames, réduire les guimauves séchées en poudre avec ¼ de tasse de sucre.
4. Dans un contenant Modulaire rond #4 (750ml) ou #5 (Mesure-spaghetti), déposer le reste du sucre. Ajouter le cacao. Poursuivre avec la poudre de guimauve et presser légèrement. Terminer avec le chocolat de façon à obtenir 4 étages distincts. Refermer le pot. Offrir avec une étiquette cadeau indiquant le mode d’utilisation.

À écrire sur l’étiquette

Mode d’utilisation :

1. Bien mélanger le contenu du pot
2. Chauffer 1 tasse de lait avec ¼ de tasse de préparation pour chocolat chaud en remuant continuellement.
3. Laisser mijoter 1 minute

Produits utilisés

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 Les galettes d’Isabelle

Des galettes tout simplement succulentes et nourrissantes! Pensez-y, qui n’aime pas les galettes? Un délicieux « boost » d’énergie à offrir à ceux qui aiment bien manger et se régaler!

Ingrédients

• 1 tasse de dattes
• 1 tasse d’eau
• 1/2 c. à thé de soda (bicarbonate de soude)
• 1/2 tasse de beurre mou
• 1/2 tasse de cassonade
• 2 oeufs
• 1 tasse de farine
• 1/2 c. à thé cannelle
• 2/3 tasses de pépites de chocolat au lait
• 1 tasse au choix: noix de coco, raisins secs, noix hachées, abricots, canneberges (mélanger vos préférés pour obtenir 1 tasse)

Préparation

1. Mettre les dattes et l’eau dans un Cook-it ou Tupperondes. Porter à ébullition au four micro-ondes durant environ 5 minutes . Ajouter le soda et mélanger. Refroidir. Mettre les dattes ÉGOUTTÉES dans le Rapido-chef et mélanger pour réduire en purée grossière. Réserver.
2. Crémer le beurre ramolli avec la cassonade, à l’aide du Batteur Gagne-temps. Ajouter les oeufs. Réserver.
3. Mélanger la farine avec la cannelle.
4. Ajouter la farine au mélange beurre-cassonade-oeufs.
5. Ajouter les dattes, les pépites et la ‘tasse’ d’ingrédients de votre choix.
6. Mettre sur une plaque à biscuits tapissée d’une feuille de cuisson en silicone à l’aide d’une cuillère à crème glacée ou d’une cuillère à café.
7. Cuire à 400F pendant 10 minutes.
8. DÉGUSTEZ!!

Produits utilisés

 Petits sapins de Noël

Ingrédients

1 tasse de pastilles de chocolat blanc

2 tasses de riz soufflé

Quelques gouttes de colorant vert

Petits bonbons colorés pour les boules

Préparation

Faire fondre les pastilles de chocolat blanc dans un contenant Chof-è-sert ou dans un bol Cook-it, par intervalle de 20 secondes. Bien mélanger avec la spatule en silicone entre chaque intervalle. Quand le chocolat est fondu, y ajouter le riz soufflé, et bien mélanger. Sculpter à la main les petits fantômes, et les déposer sur une feuille en silicone. Coller les bonbons colorés en guise de yeux. Laisser figer quelques minutes.