Voici les recettes qui ont été faites lors de la soirée « On va se sucrer l’bec » ayant pour thème la cabane à sucre.
Bonbons au sirop d’érable de Karine
Ingrédients
- 2 tasses de sirop d’érable
- 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- 1c. à thé de beurre
Préparation
- Mettre tous les ingrédients dans le Faitout de 5,6 L/6 pt Série ChefMC et faire bouillir jusqu’à 280˚F.
- Verser dans des moules à sucettes ou à bonbons.
- Laisser refroidir.
Délices à l’Érable (pets de sœur) d’Annie
Ingrédients
- 1 tasse de sirop d’érable
- 1 tasse de crème 35%
- rondelles de croissants (Pitsburry)
Préparation
- Mélanger le sirop d’érable et la crème dans le grand contenant de la TupperOndes.
- Y déposer ensuite les rondelles de croissants.
- Cuire au four à micro-ondes 5 à 6 minutes à découvert.
Trempette à l’érable de Geneviève
Ingrédients
- 1/2 tasse de sirop d’érable
- 1/2 tasse de crème
- 1 c à s. de fécule de maïs
Préparation
- Amener séparément à petit bouillon la crème et le sirop d’érable.
- Combiner ensuite dans la Casserole 2,8 L/3 pt Série ChefMC.
- Prélever 1/4 de tasse du mélange afin d’y délayer la fécule de maïs, puis incorporer au mélange.
- Chauffer jusqu’à l’ébullition, puis retirer du feu et laisser refroidir.
Produits utilisés :
