Pour 4 personnes
Ingrédients
- 4 poitrines de poulet sans peau
- 1 tasse (112g) de fromage mozzarella
- 12 tomates cerises coupées en 2
- 24 feuilles de basilic
- 2 c. à thé d’assaisonnements à l’italienne Tupperware
- poivre et sel
- 2 c. à thé d’huile d’olive
Préparation
- À l’aide d’un Couteau tout usage de la série universelle, faire des incisions transversales dans la poitrine, sur environ le ¾ de la hauteur du poulet. Dépendant de la grosseur de la poitrine, il devrait y avoir entre 5 et 6 entailles.
- À l’aide de votre Hachoir Maître-Saveur et du cône à trancher, faire des tranches de fromage mozzarella.
- Farcir chaque entaille d’une tranche de mozzarella, d’une moitié de tomate cerise et d’une feuille de basilic.
- Placer les poitrines de poulet dans un Ultra pro.
- Badigeonner les poitrines avec l’huile d’olive et saupoudrer avec les assaisonnements, le sel et le poivre.
- Faire cuire au four à 400F pour 30 minutes. S’assurer que la température interne du poulet atteigne 165F / 74 C.
J’aimerais faire cette recette dans mon micro-grill…combien de temps de cuisson ?
Essayez 4 minutes d’un côté, puis potentiellement 2 minutes de l’autre. Le tout varie d’un four micro-ondes à l’autre, mais les suscepteurs du micro-gril deviennent très chauds en très peu de temps!