Voici un délicieux gâteau au citron à réaliser en 10 minutes au four micro-ondes, grâce à a la Tupperondes!
Ingrédients
Pour le gâteau
- Beurre : 110 mL
- Oeufs : 6
- Sucre : 1 1/3 tasse
- Poudre à pâte: 1 c.à table
- Farine : 2 1/2 tasses
- Lait : 100 mL
- Citrons : 2
Pour la chantilly à la framboise
- Sucre en poudre: 1/3 tasse
- Crème à fouetter : 450mL
- zeste d’un des citrons utilisés pour le gâteau et le jus d’un demi citron
- Framboises congelées: 1 tasse
- Sucre : 1/3 tasse
Préparation
- Préparez la confiture de framboises pour qu’elle ait le temps de refroidir. Mélangez 1 tasse de framboises surgelées avec 1/3 de tasse de sucre et les cuire ensemble dans le couvercle de la Tupperondes pendant 2min30sec.
- Zestez un des 2 citrons à l’aide de l’accessoire du Presse Citron-lime, et gardez le zeste de côté pour l’ajouter à la chantilly plus tard. Extraire le jus des 2 citrons, et gardez aussi le jus d’un demi citron pour la garniture.
- Faites fondre le beurre au micro-ondes dans un Micro-pichet. Transférez dans un bol Grand-Mère puis ajoutez le sucre. Ajoutez ensuite les œufs un à un en mélangeant au fur et à mesure.
- Ajoutez la farine et la poudre à pâte et mélangez bien. Versez-y le lait et le jus de 1.5 citron (on garde l’autre demi pour ajouter à la chantilly). Mélangez pour avoir une pâte bien homogène.
- Versez la préparation dans le contenant 3L de la Tupperondes. Enfournez au micro-ondes, sans le couvercle, environ 10 min à la puissance maximum.
- Pendant la cuisson, fouettez ensemble la crème 35% et 1/3 tasse de sucre en poudre avec le Batteur Gagne-temps ou l’accessoire batteur de l’Extra-Chef. Une fois que c’est bien pris, ajouter le zeste d’un citron + le jus d’un demi citron et plier le mélange avec une spatule en silicone.
- Ajouter 1/2 tasse de confiture de framboise, qui a suffisamment refroidie pour éviter que la chantilly s’affaisse, puis mélanger délicatement à la spatule. Étaler sur le gâteau refroidi.
