Ingrédients
- ½ tasse de riz long grain
- 1 ¾ tasse d’eau
- ¼ c. à thé de sel kasher
- ¼ tasse de crème épaisse
- 2 oeufs, battus
- ¼ tasse + 2 c. à soupe de sucre granulé
- 1 c. à thé de cannelle moulue
- 1 c. à soupe de beurre salé fondu
Préparation
1. Dans le réservoir/la base de l’Intelli-multicuiseur Tupperware®, mélanger le riz, l’eau et le sel. Mettre le coupe-mousse pour céréales sur le dessus de la base; mettre le couvercle hermétique pour céréales sur le dessus du coupe-mousse.
2. Cuire aux micro-ondes à puissance élevée pendant 5 minutes, puis à 50 % de puissance pendant 10 minutes de plus. Sortir du micro-ondes, laisser reposer pendant 10 minutes.
3. Dans un bol Grand-mère moyen, fouetter ensemble la crème, les oeufs, le sucre, la cannelle et le beurre fondu. Ajouter en remuant le riz jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Diviser le mélange uniformément entre 5 Petits friands.
4. Remplir d’eau le réservoir/la base jusqu’à la ligne de remplissage maximum pour cuire à la vapeur. Mettre la passoire-écran à l’intérieur de la base. Mettre les Petits friands à l’intérieur de la passoire-écran. Couvrir et cuire aux micro-ondes à puissance élevée pendant 12 minutes.
5. Sortir du micro-ondes, ôter le couvercle et laisser reposer pendant 3 minutes. Transférer les Petits friands sur une grille pour refroidir. Laisser reposer pendant 15 minutes. Servir chaud ou réfrigérer, à couvert, pendant jusqu’à 5 jours
