Pour une 4e année consécutive, on a eu envie de participer à la super initiative du Festival Zéro Déchet, malgré le fait que tout soit diffusé de façon virtuelle uniquement, vu les circonstances dictées par la pandémie. Voici notre histoire, partagée de belle façon par l’équipe du FZD!
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Inspirée par la super recette de crêpe à 3 ingrédients de La Cuisine de Jean-Philippe, j’ai ajouté de la purée de citrouille sucrée-épicée pour varier le tout sur le thème de l’Halloween! Tout est tellement simple grâce à l’Extra-Chef dans lequel on met tous les ingrédients, en actionnant quelques coups la corde pour tout hacher … Continuer la lecture de Crêpes à la citrouille
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Tupperware offre une solution concrète aux mesures de réduction du plastique à usage unique via une option durable, garantie à vie. Les sacs d’épicerie, les pailles et les ustensiles faits de plastique à usage unique seront bannis au pays dès l’an prochain (2021), a annoncé le ministre fédéral de l’Environnement, Jonathan Wilkinson, en octobre 2020. Ottawa … Continuer la lecture de Pour limiter l’utilisation du plastique à usage unique
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Il y a une vingtaine d’années, lors d’un premier voyage en Australie avec un ‘working holiday visa’, j’ai découvert le concept de gruau froid alors que je travaillais dans un café. L’appellation populaire était ‘Bircher Muësli’ et, depuis ce temps, le gruau froid et moi c’est véritablement une histoire d’amour! J’adore cette délicieuse préparation inventée à … Continuer la lecture de Option déjeuner santé; les gruaux froids
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NOUVEAUTÉ qui intégrera le catalogue Automne 2020-Hiver 2021 Batteur léger sans besoin d’électricité, le Fouet-mélangeur Chef répond parfaitement à tous vos besoins. Une technologie innovatrice à engrenages lui permet de facilement créer crèmes fouettées légères ou pâtes épaisses décadentes.
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J’adore les fraises!!! Pour maximiser le plaisir et éviter le gaspillage, voici 2 recettes de limonade et leurs glaçons! Limonade aux fraises traditionnelle Ingrédients 6 tasses d’eau froide 2 tasses de fraises fraîches (privilégiées celles qui sont abimées pour éviter de les jeter) ou surgelées 1/2 tasse de miel 1 tasse de jus de citron … Continuer la lecture de Limonade aux fraises
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Cette recette de beignes, sans produit laitier et végétaliens, se réalise en une vingtaine de minutes. Ça vous permettra d’intégrer un peu de courgette et d’obtenir 13% de votre apport en fer quotidien! Ingrédients ⅙ tasse d’huile de canola ⅓ tasse de lait de soya 1/4 tasse de courgettes râpées puis pressées pour éliminer l’excès … Continuer la lecture de Beignes courgette et chocolat
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Voici une version de confiture sans cuisson; une avec des graines de chia (moins de sucre, peu coûteuse et très santé!) Cette confiture, inspirée de Cusine futée, parents pressés contient 3 fois moins de sucre par portion que la confiture du commerce. La graine de chia est une toute petite graine de la taille d’une graine de … Continuer la lecture de Confiture de framboises ou fraises sans cuisson
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On adore le melon d’eau!!! Et pour en profiter pleinement, on a choisi de l’intégrer à une salade! Voici donc une recette de salade estivale super rafraîchissante. Ingrédients 1 concombre, en spirale 3 tasses de melon d’eau, coupé en cubes ¼ tasse d’oignon rouge, émincé 1 avocat, coupé en cubes 1 tasse de fromage feta … Continuer la lecture de Salade de melon d’eau, concombre et ‘fêta’
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Pour la majorité des recettes ci-dessous, il faut utiliser l’option ‘concentrée’ de café infusé à froid. Pour le concentré de café infusé à froid : 2 tasses de café moulu grossièrement et eau filtrée Mettre le filtre métallique dans la Carafe d’infusion à froid Ajouter du café moulu gros jusqu’à la deuxième ligne pour du … Continuer la lecture de Recettes de café Coldbrew et thé à essayer avec la Carafe pour infuser à froid
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