Ingrédients

2 tasses de bouillon de légumes

1 tasse d’orge perlé sec

12 grandes feuilles de chou de Savoie

1 paquet (227g) de champignons blancs hachés*

1 gros oignon, haché finement*

1 poivron rouge, épépiné et coupé en dés*

1 courgette, coupée en dés*

3 gousses d’ail, hachées*

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

125 ml (1/2 tasse) de vin blanc

1  oeuf légèrement battu

750 ml (3 tasses) de sauce marinara

250 ml (1 tasse) de fromage feta émietté

*Peuvent être hachés dans l’Extra-Chef!

Préparation

1. Cuire l’orge avec le bouillon dans l’Intelli-Multicuiseur, 10 minutes au four micro-ondes. Laisser reposer, puis transvider dans un autre bol afin de rincer et récupérer le contenant qui servira à la cuisson des feuilles de chou.
2. À l’aide d’un couteau, amincir la tige centrale à la base de chaque feuille de chou.
3. Déposer 4 feuilles de chou dans le panier étuveur et cuire 4 minutes à la vapeur jusqu’à ce que les feuilles de chou soient manipulables pour être roulées.
4. Dans le contenant 3L de la Tupperondes, faire revenir l’oignon, le poivron et les champignons dans l’huile, 2 minutes.
5. Ajouter la courgette et l’ail, puis remette au four micro-ondes 2 minutes.
6. Verser le vin blanc et remettre 5 minutes au micro-ondes, toujours sans couvercle.
7. Incorporer l’orge cuit au mélange de légumes et laisser tiède avant d’ajouter l’oeuf battu.
8. Couvrir de sauce marinara le fond du contenant à lasagne UltraPro ou de l’Autocuiseur.
9. Rouler les cigares à partir d’une feuille de chou blanchie sur laquelle on dépose 1/2 tasse de garniture. Les déposer côte à côte dans le plat de cuisson UltraPro et/ou l’Autocuiseur. Y répartir le reste de la sauce et parsemer de fromage. Mettre le couvercle.  Cuire au four micro-ondes 15 minutes dans l’Autocuiseur ou environ 1 heure dans l’UltraPro.

• 500 ml (2 tasses) de betteraves
• 250 ml (1 tasse) de quinoa
• 1 échalote verte
• 125 ml (1/2 tasse) de fêta en morceaux
• 250 ml (1 tasse) de céleri avec feuilles
• 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
• 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique
• jus d’un demi citron
• sel et poivre

Préparation

1. Faire cuire le quinoa dans la base de l’Intelli-Multicuiseur, avec 2 tasses d’eau, 12 minutes au four micro-ondes.
2. Faire cuire les betteraves en cubes 15 minutes, dans le Micro-gril (cuisson grillée) ou dans le panier étuveur de l’Intelli-Multicuiseur (cuisson vapeur).
3. Assembler tous les ingrédients.

Ingrédients

1/2 paquet de 454 g de Nouilles Udon

500mL de bouillon de légumes

1 tasse d’aubergine en cubes

150g de tofu ferme en cubes

1 échalote française finement hachée à l’aide du Hachoir Gagne-temps

2 tasses Bok choy

1 carotte

1 c. à table de pâte de curry

1/2 tasse de crème de coco

Garniture

Quartiers de lime et coriandre fraiche

Préparation

1. Déposer les nouilles Udon dans la base de l’Intelli-Multicuiseur, remplie d’eau jusqu’à la ligne. Cuire 14 minutes au four micro-ondes.
2. Égoutter les pâtes à l’aide du panier étuveur. Transférer les nouilles dans 2 bols de service.
3. Rincer la base et ajouter 500mL de bouillon de légumes. Déposer par dessus le panier étuveur contenant l’aubergine et le tofu. Enrober de la pâte de curry tous les morceaux et saupoudrer les échalotes au-dessus. Mettre le couvercle et cuire 10  minutes au four micro-ondes.
4. Ajouter le bokchoy dans le petit panier, sur l’étage supérieur. Cuire un autre 2 minutes.
5. Déposer le tofu, les aubergines, échalote et bokchoy sur les nouilles, et verser le bouillon de légumes dans lequel on aura ajouter la crème de coco.
6. Ajouter la garniture.

Ingrédients

2 c.à table d’huile

1 citron, le jus et le zeste

1/2 t. de fromage ricotta

2 c.à table de fromage parmesan râpé

2 c.à table de menthe hachée

2 c.à table de persil haché

1 1/2 d’orzo sec

5 tasses de légumes verts de votre choix! Dans notre version, nous avons utilisé 2 tasses de choux de Bruxelles (légèrement cuits à la vapeur), 2 tasses de chou kale en morceaux et 1 tasse de fenouil haché.

Préparation

1. Cuire l’orzo dans la base de l’Intelli-Mutlicuiseur, en remplissant d’eau jusqu’à la ligne MAX, 14 minutes.
2. Égoutter l’orzo à l’aide du panier étuveur. Transférer dans un bol de service et ajouter  l’huile, le jus de citron et son zeste, les fromages ricotta et parmesan, le persil, la menthe et l’assaisonnement.
3. Cuire en superposition dans l’Intelli-Multicuiseur; les choux de Bruxelles en morceaux dans le panier étuveur et le chou kale haché sur le panier du dessus, 4 minutes au four micro-ondes. Enlever le panier supérieur et remettre l’Intelli-Multicuiseur  contenant les choux de Bruxelles un autre 2 minutes.
4. Ajouter les légumes au reste des ingrédients de la salade. Servir!

Ingrédients

3 tasses de Chou-fleur en morceaux

3 tasses de patates

1 boîte (400mL) de pois chiches

1 boîte (400mL) de tomates en dés

1 tasse de bouillon de légumes

1 c.à table de pâte de cari

un peu d’huile

1/2 tasse de crème de coco

*Variante; ajouter des petits pois congelés pour un peu de couleur!

Préparation

1. Faire revenir l’oignon avec l’huile et la pâte de cari dans la base de l’Autocuiseur 2 minutes.
2. Ajouter le chou-fleur, patates, pois chiches, tomates et le bouillon à l’Autocuiseur. Cuire 20 minutes.
3. Une fois l’indicateur de pression abaissé, ouvrir l’Autocuiseur et ajouter la crème de coco. Servir.

Ingrédients

1  tasse de riz Arborio

2  1⁄4 tasses de bouillon de légumes ou d’eau*

Ingrédients

4 tasses de patates grelot

4 tasses de choux de Bruxelles

2 oeufs

*on pourrait aussi y ajouter des grains de maïs ou un avocat!

Vinaigrette classique (on l’a faite à l’oeil, mais j’ai essayé de transcrire nos mesures approximatives!) : 3 c. à table d’huile de pépin de raisin, 1 c. à table de vinaigre balsamique blanc ou vinaigre de cidre de pomme, 1 c. à table de moutarde de Dijon, 1 c. à thé de sirop d’érable, sel-poivre

Préparation

1. Couper en 2 ou en 4 les petites patates nouvelles et les déposer dans le panier étuveur de l’Intelli-Multicuiseur, avec de l’eau au fond (dans la cuve inférieure). Cuire 10 minutes à haute intensité au four micro-ondes. Laisser reposer pendant qu’on finalise les autres opérations.

2. Couper en 2 les choux de Bruxelles et les faire cuire  dans le Gril Micro-pro 6 minutes en mode cocotte. Mélanger, puis cuire 2 minutes en mode gril.

3. Déposer les 2 oeufs dans les moules du Cuiseur Petit Déjeuner et cuire environ 1min20sec, ou jusqu’à ce que les oeufs pochés soient légèrement fermes.

4. Assembler les patates, choux, oeufs coupés en morceaux dans un bol Grand-mère et ajouter la vinaigrette.

Variante: Vous pourriez choisir d’ajouter des grains des maïs ou un avocat à votre salade.

Ingrédients

1 oignon, haché à l’aide du Hachoir Gagne-temps

3 gousses d’ail, hachées finement, aussi dans le Hachoir Gagne-temps

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

1 poivron rouge, coupé en dés

250 ml (1 tasse) de carottes pelées et coupées en dés – 1 grosse carotte

125 ml (1/2 tasse) de céleri coupé en dés – 1 branche de céleri

250 ml (1 tasse) de maïs en grains, frais ou surgelé – 1 épi

1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots rouges, rincés et égouttés

1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en dés

125 ml (1/2 tasse) de bouillon de légumes

15 ml (1 c. à soupe) de poudre de chili

5 ml (1 c. à thé) de cumin moulu

5 ml (1 c. à thé) d’origan séché

Préparation

1. Faire revenir l’ail et l’oignon hachés dans l’huile, 2 minutes, dans le contenant 3L* de la Tupperondes.
2. Réduire grossièrement en purée la moitié des haricots rouges à l’aide du Hachoir Gagne-temps.
3. Ajouter tous les autres ingrédients et cuire 20-25 minutes à haute intensité au four micro-ondes.

*Si vous choisissez de faire ce repas en superposition, reproduire les étapes ci-dessus dans le contenant 1.75L, et mettre 1 tasse de riz sec avec 2 tasses d’eau dans le contenant inférieur de 3L.

Déposer le couvercle 0.75L sur le chili et cuire les 2 étages en superposition pendant 20 minutes. Vous pourriez aussi choisir de faire cuire un dessert sur l’étage supérieur, dans le couvercle renversé durant les 15 premières minutes de cuisson. Dans ce cas-ci, il faudrait diminuer le volume du chili en enlevant un peu de tomates et de légumes (le couvercle en position renversée pour accueillir le dessert prend un peu d’espace de l’étage inférieur où cuit le chili)