Tous les articles par Caroline Schoofs

Potage aux carottes et gingembre dans l’Autocuiseur Tupperware

Ingrédients

6 tasses de carottes épluchées et coupées en tronçons

1/2 boîte de lait de coco

1/2 boîte de pois chiche

1 c. à table de gingembre pelé et coupé en tranches

3 tasses de bouillon de légumes

Préparation

  1. Couvrir les carottes, les pois chiches, le lait de coco et le gingembre de bouillon de légumes et fermer l’Autocuiseur. Cuire 20 minutes au four micro-ondes.
  2. Lorsque l’indicateur de pression aura redescendu, transférer une partie du contenant dans l’Extra-Chef pour réduire en potage lisse. Répéter avec la balance du contenu, jusqu’à homogénéité. Sel et poivre au goût.

Soupe poireaux-patates dans la Tupperondes

Ingrédients

4 tasses de bouillon de légumes

5 tasses de poireaux hachés

4 tasses patates coupées en cubes

un peu d’huile d’olive

1 feuille de laurier

sel et poivre

variante: 1 tasse de grains de maïs

Préparation

  1. Faire revenir les poireaux avec un peu d’huile, dans le contenant 3L de la Tupperondes.
  2. Ajouter tous les autres ingrédients. Cuire 12 minutes à haute intensité.

Croustilles aux légumes-racines avec la Mandoline Tupperware

Il est facile de faire soi-même des croustilles à partir des légumes-racines de saison, avec la Mandoline Tupperware!

Vous pouvez varier les légumes. J’aime mélanger des patates douces, patates régulières, betteraves et carottes. Vous n’avez qu’à régler la lame de la Mandoline de 1 à 3 mm, pour obtenir de fines tranches, que vous pourrez badigeonner légèrement d’huile avant de mettre au four sur une plaque à 350F. Après 20 minutes, tournez toutes les tranches de légumes afin qu’elles deviennent croustillantes en cuisant de chaque côté.

C’est le temps de se faire des réserves avec les Freeze-it de Tupperware!

Les contenants Freeze-it aident à garder la valeur nutritive des aliments en minimisant les brulures qui peuvent être causée par la congélation. La valeur nutritive des légumes congelés est équivalente à celle des légumes frais. Faites des provisions pendant le temps des récoltes!

Vous trouverez tout ce qu’il faut savoir pour une congélation réussie, un peu plus bas.  Avec la promotion de Tupperware vous aurez tout ce qu’il faut pour congeler les récoltes, et manger des produits de l’agriculture locale toute l’année!

Astuces de congélation!

 

 

 

Bol mexicain avec l’Intelli-multicuiseur Tupperware

Pour 4 adultes

Ingrédients

2 tasses de riz

1 livre de poisson en cube (la morue convient bien) ou cube de tofu mariné

2 c. à table d’épices Chipotle (ou 1 c.à thé de cumin, 1/2 c.à thé de coriandre moulue et 1 c.à thé de paprika)

2 c. à table d’huile

sel et poivre

Garniture de salade de chou

1/2 chou rouge haché finement en lanières (ou coupé la Mandoline ou râpé au Maître-râpe)

1 lime

2 c. à table de coriandre fraîche

2 c. à table de mayonnaise

Crème à la lime

1/4 t. de yogourt grec nature ou de crème sûre

2 c. à table de mayonnaise

1 lime (zeste et jus)

Guacamole à l’Extra-chef ou avocat en tranches

*option: fromage de chèvre émietté pour ajouter à la texture crémeuse

Préparation

Mettre les 2 tasses de riz et les 4 tasses d’eau dans la base de l’Intelli-multicuiseur, et cuire 12 à 14 minutes au four micro-ondes à haute intensité.

Pendant ce temps, mélanger les épices, l’huile et bien enrober les cubes de poisson.

Une fois le riz cuit, le transférer dans un bol Grand-mère et rincer la base de l’Intelli-multicuiseur.

Mettre de l’eau dans la base de l’Intelli-multicuiseur et déposer la plus grande passoire qui contient le poisson. Cuire 12 à 14 minutes au four micro-ondes à haute intensité.

Pendant le temps de cuisson du poisson, préparer la salade de chou (couper le chou et y ajouter la vinaigrette), la crème à la lime (mélanger les ingrédients) et la guacamole.

Garnir les bols à votre guise, avec tous les ingrédients!

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Pain doré dans le Cuiseur Petit déjeuner ou l’Intelli-multicuiseur Tupperware

Voici une recette infaillible et facile à ajuster selon le nombre de personnes qui se présentent pour déjeuner! Ce pain doré peut aussi être ajusté pour ressembler à un pain perdu ou un pudding au pain pour la collation.

Voici les ingrédients pour 4 portions dans le Microgril (ou 2 grosses portions dans le Cuiseur Petit Déjeuner)

Ingrédients

3 tasses de pain sec coupé en cubes

1 banane

1 tasse de lait de soya

3 c.à the de chia + 6 c.à soupe d’eau; à laisser gonfler ensemble quelques minutes

2 c.à soupe de miel ou de sirop d’érable

1 tasse de petits fruits congelés

Préparation

Après avoir réduit en purée la banane dans l’Extra-Chef, y ajouter le lait de soya, le miel et les graines de chia gonflées puis tirer sur la corde quelques coups pour bien mélanger. 

Verser le mélange sur les cubes de pain, dans un bol Grand-mère, et ajouter les petits fruits en mélangeant. 

Verser dans le Microgril pour une cuisson en 10 minutes au four micro-ondes, en mode cocotte, ou dans un moule Ultrapro environ 30-35 minutes à 350• au four. 

Voici une autre version réalisée dans l’Intelli-Multicuiseur, avec  les quantités pour 6-8 portions (ça se mange froid et/ou ça se réchauffe très bien!)

Ingrédients

6 tranches de pain qui commencent à sécher (si le pain est frais, laissez-le moins longtemps imbiber le mélange liquide)

3 bananes

4 petits oeufs

1 + 1/2 tasse de lait

cannelle au goût

un peu de miel

*Optionnel: 1 tasse de bleuets congelés ou frais pour la garniture.

Préparation

  1. Couper grossièrement en cubes le pain et le disposer dans la base de l’Intelli-multicuiseur et/ou du Cuiseur Petit Déjeuner.

2. Mettre dans l’Extra-Chef avec les lames tous les autres ingrédients et actionner la corde quelques coups pour bien mélanger.

3. Verser la préparation liquide sur le pain et bien enrober. Laisser le pain s’imbiber du liquide quelques minutes.

4. Selon l’intensité de votre four micro-ondes, votre pain doré prendra entre 2 et 3 minutes dans le Cuiseur Petit Déjeuner, et entre 4 et 5 minutes dans la base de l’Intelli-multicuiseur. Il faut mettre le couvercle pour les 2 options.

5. Si vous désirez ajouter une garniture de bleuets, vous pouvez faire chauffer environ 1 tasse de bleuets frais ou congelés, environ 1 minutes dans le Cuiseur Petit Déjeuner (soit vous en utilisez un 2e, soit vous transvidez le contenu!)

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Eau infusée lime-cerises dans le pichet Tupperware

Ajoutez de la fraîcheur à votre eau et restez hydraté toute la journée!

Ingrédients

  • 35 cerises dénoyautées (fraiches ou congelées), coupées en 2
  • ½ lime, tranchée finement

Instructions

  1. Ajouter les cerises et les fines tranches de lime dans le cône infuseur du Pichet 2L
  2. Remplir le pichet d’eau. Attacher le cône infuseur dans le couvercle. Réfrigérer 4 heures. Servir l’eau infusée froide ou à la température de la pièce.

Les possibilités sont infinies! Voici une autre option; menthe, agrumes et concombre.

« Lollitups » au pamplemousse et bleuets!

L’été est arrivé et c’est le temps parfait pour faire des popsicles avec les Lollitups de Tupperware!

Ingrédients:

  • 1 1/2 tasse de jus de pamplemousse (vous pouvez le faire avec le presse jus de Tupperware ou prendre celui du marché)
  • 1/2 tasse de bleuets

Préparation:

  1. Verser le jus de pamplemousse dans les Lollitups en part égale.
  2. Ajouter les bleuets dans les Lollitups.
  3. Mettre au congélateur!

 

Barbotine Tupperware aux agrumes

Recette simple qui fera plaisir à tous, les petits comme les grands!

Ingrédients:

  • 4 tasses de glace
  • 3/4 tasse de sucre
  • 1/4 tasse d’eau
  • 1/4 tasse de jus d’orange
  • 2 cuillères à table de jus de citron
  • 2 cuillères à table de jus de lime

Préparation pour le sirop:

  1. Dans un contenant de la Tupperondes, portez à ébullition tous les ingrédients – sauf la glace 😉
  2. Vérifier et mélanger après 4 minutes, et remettre au besoin pour que le sucre soit complètement dissous.
  3. Laissez tiédir et ensuite verser dans un Mélangeur Rapide et réfrigérer pendant 1 heure ou jusqu’à temps que le sirop soit complètement refroidi.

Préparation de la barbotine aux agrumes:

  1. Passer les 4 tasses de glace dans le Maître-râpe avec le cône à piler de la glace.
  2. Ajouter 1/2 tasse de sirop aux agrumes et 1/2 tasse d’eau à la glace, dans un bol Grand-mère.

Cheers!

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