L’Intelli-vap est reconnu en tant qu’outil fantastique pour favoriser une alimentation saine, en permettant une cuisson vapeur parfaite. Mais on peut aussi s’en servir pour réaliser rapidement de petites douceurs sucrées!

Ingrédients

1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré

1/2 tasse de beurre

1/2 tasse de sucre

3 œufs

1/4 tasse de farine

1/2 c. à thé de vanille

1/2 tasse de fruits congelés (cerises ou framboises)

Préparation

Faire fondre le chocolat et le beurre au four micro-ondes 1min 30sec à 60%. Mélanger et ajouter le sucre. Incorporer les 3 oeufs en fouettant.

Ajouter 1/4 tasse de farine et 1/2 c. à thé de vanille.

Déposer au fond des petits ramequins (ou jusqu’à 12 mignonnettes) des cerises congelées pour couvrir. Ajouter le mélange chocolaté et cuire 15 minutes (moins longtemps si vous utilisez des mignonnettes) à 80 % au micro-ondes.

Ingrédients

1 paquet de pâtes à lasagne
3 tasses de fromage ricotta
1 tasse de fromage parmesan
2 c. à thé de mélange Aromates à l’italienne Tupperware (ou assaisonnement d’épices italiennes)
1 œuf
3 tasses de sauce marinara, divisées
2 tasses de fromage mozzarella, divisées

Préparation

1. Faire cuire les pâtes à lasagne dans le Cuit-Pâtes (côte-à-côte) selon le temps indiqué sur l’emballage.

2. Préchauffer le four à 350° F/175° C.

3. Dans le Hachoir SuperSonic, fouetter ensemble le fromage ricotta, le fromage parmesan, les Aromates à l’italienne et l’œuf jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.

4. Une fois les pâtes cuites, les égoutter et les rincer à l’eau froide pour les refroidir. Allonger les pâtes et les couper en deux.

5. Étaler environ 2 c. à soupe du mélange sur chacun des morceaux de pâtes à lasagne. Les rouler et les placer dans le plat à lasagne UltraPro de  3.3 L, jointure en dessous. La base du plat à lasagne peut accueillir environ 15 roulés. Quand la base est remplie, le couvercle inversé accueillera encore 15 roulés.

6. Quand tous les roulés sont dans le plat à lasagne UltraPro, étaler 1 1⁄2 tasse de sauce marinara sur chaque série de roulés. Ensuite, saupoudrer chaque plat d’une tasse de fromage mozzarella.

7. Faire cuire pendant 15-20 minutes ou jusqu’à ce que les roulés soient réchauffés de part en part.

Les roulés peuvent être congelés dans un Garde-gèle pendant un mois. Les congeler sans les garnir de sauce marinara et de fromage mozzarella.

Pour cuire les roulés congelés:

Les placer dans le plat à lasagne UltraPro et les couvrir de la sauce marinara et du fromage mozzarella. Faire cuire pendant 30- 40 minutes au four ou jusqu’à ce que les roulés soient réchauffés de part en part. Il est aussi possible de les faire cuire au micro-ondes, en quelques minutes au four micro-ondes.

Pour commander, cliquez sur ce lien ou sur les images ci-dessous:

 

Voici une option de beurre de pommes facile à réaliser, et sans gras ajouté (à moins que vous insistiez vraiment!)

Ingrédients

• 5 tasses de pommes
• une cuillère à table de miel

facultatif: un cuillère à table de beurre pour augmenter l’onctuosité, si désiré

Préparation

• Éplucher et couper les pommes puis les déposer dans le contenant 2L de la Tupperondes.
• Cuire à haute intensité entre 21 et 25 minutes en brassant à chaque 7 minutes, jusqu’à ce que la consistance prenne l’apparence du beurre. Si vous préférez obtenir une compote, arrêtez la cuisson après une dizaine de minutes, sinon poursuivez la caramélisation des pommes.
• Vous pourrez choisir d’y ajouter du miel pour sucrer davantage, et un peu de beurre pour rendre le tout encore plus crémeux.

Pour commander, utilisez ce lien 

Ensemble de base Superpo-cuisson TupperOndes®

Système Extra-Chef

Pour 4 personnes

Ingrédients

• 1 rôti (2 lbs) de longe de porc frais
• ½ tasse de sirop d’érable
• 1/3 tasse de moutarde de Dijon
• 1 c. à soupe d’assaisonnements à steak
• 2 oignons
• 1 gousse d’ail

Préparation

1. À l’aide de l’Extra-chef, émincer l’oignon et l’ail. Mélanger avec le sirop d’érable, la moutarde et les assaisonnements.
2. Mettre le rôti dans un contenant à congélation. Verser le mélanger sur le rôti et bien enrober.
3. Décongeler la veille, avant de le faire cuire.
4. Déposer dans l’Autocuiseur avec la marinade. Faire cuire au four micro-ondes 30 minutes. Laisser la pression redescendre avant de servir.
5. Accompagner d’une purée de pommes de terre et de légumes vapeur.

Note : Pour une cuisson à la mijoteuse, faire cuire à Low 4-6 heures.

Pour 4 personnes

Ingrédients

• 600g de bœuf à ragoût
• 2 cuillère à thé d’huile d’olive
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail, pelées
• ½ tasse de sauce soya
• ½ tasse d’eau
• ½ tasse de cassonade
• ½ cuillère à thé de gingembre frais
• ½ tasse de sauce Hoisin
• Brocoli (ou autres légumes)

Préparation

1. Utiliser le Hachoir Gagne-Temps pour émincer l’ail et le gingembre. Trancher l’oignon en utilisant la Mandoline. Mélanger tous les ingrédients sauf le brocoli dans un contenant Tupperware à congélation.
2. Pour finaliser la cuisson, décongeler le plat au réfrigérateur la veille. Mettre tous les ingrédients sauf le brocoli dans l’Autocuiseur et faire cuire 15 minutes. Attendre que la pression soit retombée (quand la valve orange est complètement baissée) et ajouter le brocoli. Refermer le couvercle 5 minutes.
3. Pendant que la pression baisse, faire cuire du riz dans le Cuit-riz. Verser le mélange à ragoût sur le riz et servir.

Note : Si vous décidez de faire cette recette à la mijoteuse au lieu de l’Autocuiseur, faire cuire tous les ingrédients sauf le brocoli dans la mijoteuse à Low pendant 6 à 8 heures. Faire cuire le brocoli à la vapeur et ajouter avant de servir.

Pour 4 personnes

Ingrédients

• 4 tasses de farfelles (non cuites) – ou autres pâtes pour une quantité de 85g/pers
• 2 tasses d’épinards frais
• 1 tasse de mozzarella
• ¼ tasse de parmesan
• 1 ½ tasse de crème 15%
• 2 gousses d’ail, pelées
• 1 cuillère à thé d’assaisonnements à l’Italienne Tupperware
• ½ cuillère à thé de poivre noir
• ½ tasse de fromage de chèvre

Préparation

1. Faire cuire les pâtes dans le Cuit-pâtes à micro-ondes 12 minutes, ou jusqu’à ce que les pâtes soient al dente. Égoutter et mettre de côté.
2. Placer les épinards et l’ail dans l’Extra-chef et tirer la corde jusqu’à ce que les ingrédients soient finement hachés. Mettre de côté.
3. Utiliser le Maître-Râpe pour râper le mozzarella dans un bol moyen. Ajouter l’asiago et mélanger. Ajouter les épinards, l’ail, les pâtes, la crème et les assaisonnements et bien mélanger. Placer dans un Ultra pro ou une rôtissoire.
4. Utiliser le Hachoir Gagne-temps pour émietter le fromage de chèvre et le mettre sur le dessus des pâtes.
5. Pour réchauffer, mettre au four à 350F pour 25-30 minutes. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Pour 4 personnes

Ingrédients

• 2 poitrines de poulet sans peau (300g), coupées en cubes ou 1 ½ livre de poulet haché
• 2 gousses d’ail pelées
• ½ oignon en quartier
• ¾ tasse de chapelure
• 1 cuillère à table d’assaisonnements à l’italienne Tupperware
• 1 œuf, battu
• 3 tasses de sauce Marinara
• 1 tasse de fromage parmesan râpé

Préparation

1. Si vous utilisez la poitrine de poulet, assemblez le Maître-Saveur avec le disque à hacher et placez un bol moyen en dessous.
2. Remplir le Maître-Saveur de poulet et tourner la poignée. Sitôt la moitié du poulet haché, mettre l’ail et l’oignon, suivi du reste du poulet. Continuer jusqu’à ce que tout le poulet, l’ail et l’oignon ait été haché. (Si vous utilisez le poulet déjà haché, utilisez le Hachoir Gagne-temps pour l’oignon et le Presse-ail pour l’ail, puis mélangez avec le poulet haché.)
3. Ajouter la chapelure, l’assaisonnement, l’œuf et le parmesan et mélanger. Former des boulettes avec le mélange.
4. Placer les boulettes avec la sauce Marinara dans un plat Tupperware à congélation.
5. Pour manger, faire décongeler au réfrigérateur le soir avant.
6. Placer dans l’Autocuiseur et faire cuire 15 minutes. Attendre que la pression redescende. S’assurer que la température interne du poulet est d’au moins 165 F / 75 C. Servir chaud, avec du parmesan sur le dessus.
7. Servir sur des pâtes ou bien en sous-marin.

Note : Si vous faites cuire à la mijoteuse, faire cuire à Low pendant 4-6 heures.

Pour 4 personnes

Ingrédients

• 4 poitrines de poulet sans peau
• 1 tasse (112g) de fromage mozzarella
• 12 tomates cerises coupées en 2
• 24 feuilles de basilic
• 2 c. à thé d’assaisonnements à l’italienne Tupperware
• poivre et sel
• 2 c. à thé d’huile d’olive

Préparation

1. À l’aide d’un Couteau tout usage de la série universelle, faire des incisions transversales dans la poitrine, sur environ le ¾ de la hauteur du poulet. Dépendant de la grosseur de la poitrine, il devrait y avoir entre 5 et 6 entailles.
2. À l’aide de votre Hachoir Maître-Saveur et du cône à trancher, faire des tranches de fromage mozzarella.
3. Farcir chaque entaille d’une tranche de mozzarella, d’une moitié de tomate cerise et d’une feuille de basilic.
4. Placer les poitrines de poulet dans un Ultra pro.
5. Badigeonner les poitrines avec l’huile d’olive et saupoudrer avec les assaisonnements, le sel et le poivre.
6. Faire cuire au four à 400F pour 30 minutes. S’assurer que la température interne du poulet atteigne 165F / 74 C.