Voici une superbe idée-recette pour le brunch qui se transporte aussi super bien dans un Lunch-it ou un garde-sandwich pour les lunchs de la semaine!
100% végétale
Ingrédients
1 petit oignon
Grains de 3 épis de maïs crus (ou grains congelés – 2 2/3 tasses)
1/2 tasse de basilic frais haché
2/3 tasse de lait de soya
1 tasse de farine
1 c.à thé de poudre à pâte
1/2 c.à thé de sel
Un peu d’huile pour la cuisson, si désiré.
Préparation
- Réduire l’oignon en fins morceaux à l’aide Hachoir Gagne-temps.
- Mettre tous les ingrédients dans le Fouet-Mélangeur et mélanger.
- Déposer environ 2 c.à table de mélange par mini-crêpe dans la crêpière. Tourner pour cuire et dorer des 2 côtés.
- Servir les crêpes telles quelles, ou avec une petite garniture de votre choix (avocat en dés ou mini-tomates), ou encore avec un peu de salsa piquante ou sauce chili sucrée (style aigre-douce)
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