Ingrédients
6 tasses de carottes épluchées et coupées en tronçons
1/2 boîte de lait de coco
1/2 boîte de pois chiche
1 c. à table de gingembre pelé et coupé en tranches
3 tasses de bouillon de légumes
Préparation
- Couvrir les carottes, les pois chiches, le lait de coco et le gingembre de bouillon de légumes et fermer l’Autocuiseur. Cuire 20 minutes au four micro-ondes.
- Lorsque l’indicateur de pression aura redescendu, transférer une partie du contenant dans l’Extra-Chef pour réduire en potage lisse. Répéter avec la balance du contenu, jusqu’à homogénéité. Sel et poivre au goût.
