C’est tellement plus facile de réaliser cette recette qui fait le bonheur des petits et des grands…avec des outils anti-adhésifs Tupperware!
Ingrédients
2 tasses de sucre
1/2 tasse de sirop de maïs
1/3 tasse d’eau
1 c.à.table de bicarbonate de soude
Pastilles de chocolat noir
Fleur de sel
Thermomètre à bonbons
Préparation
Chauffer le sucre, sirop de maïs et eau dans un grand chaudron (environ 6L parce que le mélange triplera son volume) et laisser bouillir sans mélanger jusqu’à 300 degrés F (150 C).
Ajouter le bicarbonate de soude et fouetter quelques secondes pour éviter que le mélange dégonfle.
Verser le mélange dans un Ultrapro recouvert d’une feuille en silicone. Ne pas toucher pendant un minimum de 2 heures.
Une fois la tire éponge bien solidifiée, enlever la feuille en silicone et recouvrir d’un linge à vaisselle. Frapper avec un ‘objet contondant’ la masse solide. Retirer le linge et récolter les morceaux de différents formats.
Faire fondre les pastilles de chocolat dans un contenant Chof-è-sert ou Tupperondes au four micro-ondes, à intervalles de 25 sec. Une fois le chocolat fondu, y tremper les morceaux de tire éponge, et saupoudre de fleur de sel (si désiré)
Il ne reste plus qu’à la savourer…
Pour commander les produits utilisés pour préparer cette recette, cliquez sur les images ci-dessous :
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Ce que j’apprécie bcp dans tes recettes, est que tu notes en bas de page les ustensiles utilisés. Malheureusement pas assez bien équipée, ça me permet de sélectionner ce que je peux aisément réaliser. Et ainsi je regarde plus rapidement les possibilités que j’ai avec ce que j’ai. Merci ma belle pour cette organisation judicieuse!
Merci à toi pour ce gentil commentaire!