Bien honnêtement, j’ai hésité quand on m’a partagé cette recette…Et après l’avoir essayée, je suis conquise!!!
Bien entendu, on a végétalisé la recette en optant pour un yogourt de soya et un faux-mage crémeux à l’ail.
Ingrédients
4-5 cornichons marinés à l’ail ou à l’aneth
1 paquet de fromage à la crème fouetté, à la température pièce (on a utilisé du faux-mage de noix de cajou ‘Le Grand’)
1 tasse de crème sûre ou yogourt de type grec nature (on a utilisé du yogourt de soya)
un peu de jus de cornichons, selon la texture souhaitée
Préparation
- Hacher les cornichons avec le Hachoir SuperSonic (ou l’Extra-Chef)
- Ajouter le fromage à la crème et la crème sûre (ou yogourt)
- Allonger avec un peu de liquide du pot de cornichons (si vous avez opté pour la crème sûre, la texture sera plus épaisse)
- Servir avec des croustilles, des nachos, ou des crudités
